Uma alimentação light não precisa ser sem graça.
Isso é puro mito. Os cardápios All Light Gourmet não deixam nada de fora, só as calorias. Peixes, frango, carnes magras, verduras, legumes, grãos e frutas são preparados de maneira saudável e servidos com muito sabor.
A variedade é o grande segredinho da chef, para não deixar que a dieta caia na monotonia. Todo dia tem um prato diferente. Nada é congelado e as refeições são entregues diariamente para que o sabor e os nutrientes de cada alimento sejam mantidos.
Os cardápios são personalizados. Quem não come peixe, recebe outra proteína magra. Quem não come carboidrato, recebe outro tipo de alimento. E por aí vai. As refeições são entregues na sua casa, ou no seu trabalho, de segunda a sexta, entre 9h30 e 12h30. Se você quiser All Light também no sábado, a entrega é feita na sexta.
Que marmita, que nada. As nossas embalagens são tão gostosas de ver quanto os nossos pratos. Mas isso não é por acaso. A gente sabe que, uma vez ou outra, você vai precisar almoçar ou jantar na mesa de trabalho e, nessas horas, não pode fazer feio.
Agora nós também temos sacolas assinadas por designer super estilosos. Veja os artistas que já trabalharam com a gente:
Caro Gall nasceu em Campo Grande e vem
de uma família que sempre celebrou a comida. O avô, tinha um frigorífico. A avó fazia o feijão no fogão a linha. O pai é um mestre churrasqueiro. E a mãe, como não poderia deixar de ser, também era cozinheira de mão cheia. Ela acabou estudando psicologia, e já morando em São Paulo, se pós graduou na USP. Mas desde pequena sempre esteve mais para o Tomilho, o Alecrim e o Manjericão do que para Lacan.
Em 2004, resolveu profissionalizar a sua grande paixão: entrou na faculdade de gastronomia do SENAC, fez estágios em cozinhas Diet e Light e ao final da faculdade, partiu para a Itália. Fez o curso do ICIF no Piemonte e depois trabalhou durante um período no Relaix Chateux II Falconiere em Cortona, restaurante com estrela no Guia Michelin. Na Toscana, aprendeu técnicas de grandes chefs e segredos de grandes mamas, e ainda guarda na memória o dia em que cozinhou para Sophia Loren. Na volta ao Brasil, Caro Gall, trabalhou como chef do Vino, deu aulas no Senac e voltou ao mundo diet light, depois de uma consultoria para a Clínica Ravenna. Agora, comandando a cozinha da All Light, espera que você possa provar algumas de suas especialidades, como, o gnocchi de beterraba, a moqueca de pupunha, o risoto de quinua e os macarrons diet.
Cacau Melo é publicitária, formada pela ESPM em São Paulo
e com o Professional Diploma Program em Marketing na University
of California, Berkeley. Atuou no mercado da propaganda por mais
de 10 anos, trabalhou em consagradas agências do país, como Loducca,
Lew`Lara e NBS. E a ideia da All Light veio daí, da sua própria
necessidade.
A vida corrida das agências abriu seus olhos para um novo mercado:
a comida saudável, prática e fresca. Hoje, Cacau Melo é responsável
pela comunicação, marketing e novos negócios da empresa.
Para facilitar ainda mais a vida dos nossos clientes, desenvolvemos
uma linha de pratos congelados que ao serem consumidos trazem
de volta o sabor de uma comida recém preparada, e não de um
produto industrializado.
Esse é um dos nossos grandes diferenciais.
LOCALIZAÇÃO